rollon

в прошлую субботу купил на рынке чеснока и соорудил из него закуску с сыром, яйцами, майонезом и салатом (салат там не нужен, конечно, но я его на радостях накупил столько, что на этой неделе он у меня будет во всех блюдах, даже в варёной картошке). получилась грубая (и по-крестьянски вкусная) калорийная бомба.
сейчас вот доедал остатки этой бомбы, и почему-то сильно захотелось ржаного хлеба, или даже лучше тонких ржаных сухарей-крекеров. в стране британской кухни найти такой деликатес — довольно непростая задача.
по запросу "ржаной хлеб веллингтон" вышел на сайт Urban Harvest. очень приятный сайт, неплохой выбор, цены в основном вменяемые, есть доставка по региону (хотя дешевле самому забрать, конечно). там нашёлся, среди прочего, какой-то Brooklyn Russian Rye Vienna — не очень понимаю, как Бруклин сочетается с Веной в названии как бы русского ржаного хлеба. выглядит это изделие довольно непривычно, у нас (где это «у нас» — вопрос сложный и я не готов на него ответить) чёрный хлеб мукой обычно не посыпают. впрочем, кроме него есть ещё Brooklyn Grain Loaf (Бруклин — это, насколько я понимаю, название пекарни, которая в этом самом Бруклине и расположена), который внешне похож на бородинский.
ну и кроме хлеба там много всего интересного, на будущее пригодится.